Cacaosuyo

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Cacaosuyo nasce dall’unione delle parole “Cacao” e “Suyo”, che in lingua quechua significa regione. Tahuantinsuyo era il territorio dell’impero Incas, formato da quattro regioni: Ecuador, Bolivia, Cile e Perù. Cacaosuyo vuole preservare l’aroma e il sapore del cacao originale di tutto il Tahuantinsuyo, in particolare quello dell’Amazzonia peruviana, per trasformarlo in squisito cioccolato. Tutto questo viene fatto a stretto contatto con i contadini per ottenere un prodotto di altissima qualità che aiuti le loro condizioni di vita economica e sociale. Cacaosuyo lavora solo cacao pregiato, in particolare quello della regione di Piura, dove cresce il rarissimo Cacao Blanco, un cacao albino, dalla cremosità sorprendente con note citriche e di noce.

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